Meyve Yemekleri - Coğrafi Keşifler Öncesi Anadolu Mutfağı
Teslimat süresi
2-3 Tage
Özel fiyat
€21,90
Normal fiyat
€32,90
-33%
stokta mevcut
Incl. 7% VAT
stokta mevcut
| Teslimat süresi | 2-3 Tage |
|---|---|
| Yazar | Nihat Özdal |
| Yayımcı | Alfa Yayinlari |
| ISBN | 9786254498091 |
Meyveler Aslında Sudan Daha Çok Güneşı Sever. Güçlü Aromalarını Hep Daha Sıcak Iklımlerde Bulurlar.
Kolomb, 1492 yılında Amerika'ya gittiğinde kıtadaki domates, biber, patateslerden henüz Asya ve Avrupa'nın haberi yoktu. Anadolu'ya bu sebzelerin geliş tarihleri de çok eski değil. Peki bu çok uzak olmayan geçmişte mutfağımızda neler vardı? Nihat Özdal, çocukluğunun geçtiği Fırat Nehri kıyısındaki meyve bahçelerinden, babaannesi Dünyazad'ın yaptığı meyveli yemeklerden yola çıkarak bugün halen Anadolu'da yaşatılan 100 meyveli yemek tarifi ile bu meyvelerin Anadolu ve kendi tarihiyle ilişkilerini sofraya koyuyor.
Afiyet olsun... (160 Sayfa) www.turkkitap.de / Arka Kapak Yazisi #turkkitap.de "
Kolomb, 1492 yılında Amerika'ya gittiğinde kıtadaki domates, biber, patateslerden henüz Asya ve Avrupa'nın haberi yoktu. Anadolu'ya bu sebzelerin geliş tarihleri de çok eski değil. Peki bu çok uzak olmayan geçmişte mutfağımızda neler vardı? Nihat Özdal, çocukluğunun geçtiği Fırat Nehri kıyısındaki meyve bahçelerinden, babaannesi Dünyazad'ın yaptığı meyveli yemeklerden yola çıkarak bugün halen Anadolu'da yaşatılan 100 meyveli yemek tarifi ile bu meyvelerin Anadolu ve kendi tarihiyle ilişkilerini sofraya koyuyor.
Afiyet olsun... (160 Sayfa) www.turkkitap.de / Arka Kapak Yazisi #turkkitap.de "
aynı Yazar
