Rumların Yemek Kültürü - İstanbul’dan Anadolu’ya 

Teslimat süresi
2-3 Tage
Özel fiyat €11,90 Normal fiyat €14,90 -20%
stokta mevcut
Incl. 7% VAT
stokta mevcut
Daha Fazla Bilgi
Teslimat süresi 2-3 Tage
Yazar Sula Bozis
Yayımcı Yapi Kredi Yayinlari
ISBN 9789750846946
Sula Bozis, Rumların (özel dini günler ya da gündelik hayat içindeki) yemek kültüründen, sofra geleneklerinden ve mutfak alışkanlıklarından bahsediyor. Ayrıca Trakya, Karadeniz, Kapadokya gibi bölgelerde, İstanbul ve İzmir gibi kentlerde yeme-içme kültürüne yaptıkları katkıların, işlettikleri lokantaların, toplumsal hayata kazandırdıkları zenginliklerin ayrıntılı bir dökümünü yapıyor. İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü, her kültürün başka kültürleri beslediğini de unutmayarak kentler, mesire yerleri, sokaklar, meyhaneler, sokak satıcıları arasında gezinip renkler, kokular ve tatlar arasında kaybolmak isteyenler için birebir... (440 Sayfa) www.turkkitap.de / Arka Kapak Yazisi.
aynı Yazar
İstanbul Rumlarından Yemek Tarifleri
İstanbul Rumlarından Yemek Tarifleri
Özel fiyat €11,90 Normal fiyat €14,90 -20%
stokta mevcut
Incl. 7% VAT
İstanbullu Rumlar
İstanbullu Rumlar
€17,90
stokta mevcut
Incl. 7% VAT